O Cão e a Sua Origem

A Serra da Estrela, no centro de Portugal e a não muitos quilómetros de Espanha, faz parte do Maciço Central da Península Ibérica, sendo nela que está o ponto mais alto de Portugal, Torre que tem cerca de 2.000 metros de altitude. Esta Serra é o majestoso Solar do Cão da Serra da Estrela. Abundante em água, teve na pastorícia uma fonte de desenvolvimento e importância que a levou a ser percorrida por enormes rebanhos. A necessidade de defender os rebanhos dos animais predadores, o Lobo em especial, fez com que o Cão da Serra da Estrela se tornasse um verdadeiro guardião. As suas origens não são claramente conhecidas, mas o Cão da Serra da Estrela  é uma das raças mais antigas da Península Ibérica e da Europa. Existem referências ao século II A.C.de que os Lusitanos, habitantes da Serra da Estrela (Montes Hermínios), em luta contra os Romanos se faziam acompanhar de enormes e corpulentos cães. O Cão da Serra da Estrela ganhou com clara vantagem, em relação ao Lobo, o domínio da Serra e foi-se desenvolvendo tornando-se um cão de carácter firme, vigilante, arguto, ágil e resistente. A vida isolada dos pastores e ainda as caminhadas transumantes, por locais longínquos, fez desenvolver fortíssimos laços entre o homem e o cão, fazendo com que este para além de ser um corajoso guarda, se tornasse também num fiel amigo e companheiro inseparável de todos os dias. Tal como a Serra da Estrela, este cão de carácter firme, dócil e agreste, demonstra agressividade quando a ocasião o impõe, sendo contudo calmo, transmitindo o seu  temperamento dócil no seu olhar meigo e sincero. É inteligente e tem uma enorme facilidade em aprender a realizar as mais diversas tarefas, adaptando-se à educação que lhe é facultada, sendo da maior importância e felicidade, para o cão, ter uma relação regular e frequente com o seu dono. Tem um relacionamento invulgar com as crianças onde coloca toda a sua sensibilidade e doçura, sendo extremamente permissivo com os mais pequenos, contribuindo para o seu desenvolvimento a vários níveis. O Cão de Serra da Estrela é um cão de grande longevidade.